Peter Jahn Forschungsschwerpunkt liegt in Osteuropa, insbesondere der deutsche Krieg gegen die Sowjetunion 1941–1945 und seine Stellung im kollektiven Gedächtnis der beteiligten Völker. Ab 1993 war er an der Gestaltung der bis heute aktuellen Dauerausstellung im deutsch-russischen Museum Berlin-Karlshorst beteiligt, dessen Leitung er mit der Eröffnung 1995 bis 2006 übernahm.