Grit Thönnissen absolviert ihren Master in Designwissenschaften mit dem Schwerpunkt Designgeschichte an der Kunsthochschule Burg Giebichenstein in Halle. Sie schreibt über Mode und Design, unter anderem für den Tagesspiegel und arbeitet als Dozentin für Modetheorie. Seit Juni 2026 ist sie Praktikantin in der Redaktion zeitgeschichte|online.